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Formaggi De CarolisLuigi De CarolisUna grande famiglia

Formaggi De Carolis

Varietà, qualità e genuinità

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Luigi De Carolis

Cura, dedizione e passione

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Una grande famiglia

Natalina, Luigi e i loro 7 figli

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Azienda Agricola De Carolis

Una grande Famiglia per una grande Azienda agricola

L’Azienda Agricola Marsili è composta dalla Sig.ra Natalina Marsili e dal marito, il Sig.re Luigi De Carolis con cui è conosciuta l’azienda Agricola De Carolis.

I due coniugi hanno una famiglia molto numerosa composta da ben 7 figli. Un vero e proprio “capitale umano” molto importante se si pensa la fatto che tutti loro hanno la passione e la voglia di fare gli agricoltori e gli allevatori da “grandi”, e qualcuno già grande lo fa! Civita, dove si trova l’azienda agricola, è una piccola frazione di Cascia posta a mille metri. Per chi intraprende questo mestiere, si tratta di una vera e propria scelta di vita.

Tra boschi e prati di Civita, la famiglia Natalini / De Carolis allevare tutti gli animali da latte: pecore, capre e mucche. Parliamo di 400 pecore (in gran parte Lacaune, ma anche Massesi e Sarde), 30 capre (per lo più Saanen) e circa 10 mucche (Pezzate rosse). Una quantità così variegata di latte da la possibilità all’azienda e a Luigi De Carolis – che si dedica in prima persona alla preparazione dei formaggi – di produrre diversi tipi formaggio.

Azienda Agricola De Carolis

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I Formaggi De Carolis

Varietà e qualità Se entriamo in cantina dove le “forme” si stagionano, troviamo allora il buonissimo pecorino, le saporite caciotte di capra e quelle più tradizionali di mucca,  ma non solo: formaggi […]

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Dove siamo e dove Acquistare

E allora dove comprare i Formaggi De Carolis? In Azienda direttamente e conoscere così la famiglia e far visita alla cantina. Online inviandoci una email a info@agricoladecarolis.it con tutte le info Passeggiando […]

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Contatti e Ordini

Agricola De Carolis Az. Agr. Marsili Natalina frazione Civita di Cascia 06043 Cascia (Perugia . Umbria IT) Tel. 320.9132515 Email: info@agricoladecarolis.it ~ ~ ~ Ordina online i nostri formaggi

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La Valnerina dei Formaggi

I Formaggi a latte crudo della Valnerina Guarda e scarica gratuitamente la guida “La Valnerina dei Formaggi” è dedicata ai formaggi a latte crudo prodotti in Valnerina, da produttori della Valnerina, […]

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